Champiñones empanados
Ideales para acompañar o como entrante, muy fáciles de hacer.
Champiñones empanados
Ideales para acompañar o como entrante, muy fáciles de hacer.
Paso a paso
- 1
Comenzamos limpiando un poco los champiñones y cortándoles una parte del tronco. Después los cortaremos por la mitad, y los pasaremos por agua para asegurarnos de que no queda ningún rastro de tierra.
- 2
Rompemos el/los huevo/s en un cuenco y lo salpimentamos.
- 3
Pasamos los champiñones primero por el huevo batido previamente salpimentado, y después por el pan rallado.
- 4
Una vez empanados, los dejaremos reposar en el congelador unos 5/10 minutos para que consigan un poco de consistencia.
- 5
Y por último, freír en una sartén con abundante aceite hasta que se queden dorados.
- 6
Colocar en un plato con una servilleta para quitar el exceso de aceite, y listo para comer.
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