Canastitas de puerro, pollo y queso

Name: Canastitas de puerro, pollo y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 50 gr manteca; 6 puerros chicos solo parte blanca; 3 cdas colmadas de harina 0000; 1 taza leche fría; sal y pimienta negra recién molida a gusto; 16 tapas de empanadas de hojaldre

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Cena de viernes bien fácil y rápida que no quita lo delicioso !!

Canastitas de puerro, pollo y queso

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Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Cena de viernes bien fácil y rápida que no quita lo delicioso !!

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Ingredientes

4 raciones

1pechuga de pollo
50 grmanteca
6puerros chicos solo parte blanca
3 cdascolmadas de harina 0000
1 tazaleche fría
sal y pimienta negra recién molida a gusto
16tapas de empanadas de hojaldre

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Paso a paso

1

Poner la manteca en una olla o sartén y saltear el pollo en dados.
2

Agregar el puerro, salpimentar y cocinar a fuego bajo unos minutos.
3

Agregar las cucharadas de harina y la leche fría. Revolver y cocinar sobre fuego bajo hasta espesar. Rectificar sal y pimienta
4

Agregar 150 gr de queso muzzarella, cremoso o rallado (el que tengas en casa) en daditos. Mezclar y dejar bajar la temperatura.
5

Formar las canastitas y rellenar.
6

Cocinar en horno fuerte 220º previamente calentado por aproximadamente 15 minutos. Depende de tu horno.

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Norali @norali

sábado, 10 de junio de 2017 a las 11:15 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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