Torta brownie dulce de leche y crema
Generalmente esta torta se hace con merengue, en lugar de la crema chantilly; pero yo la hice para el cumpleaños de mi tía que es fan de la crema y por eso la modifique, y quedó genial!!
Torta brownie dulce de leche y crema
Generalmente esta torta se hace con merengue, en lugar de la crema chantilly; pero yo la hice para el cumpleaños de mi tía que es fan de la crema y por eso la modifique, y quedó genial!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero realizar el brownie, ya sea de cajita (siguiendo las indicaciones) o el de mi perfil! Si lo haces redondo te recomiendo recortar las formas con el papel manteca y luego pegarlas con manteca o aceite al molde, para que no se pegue el brownie y queden bien derechos los bordes.
- 2
Mientras se cocina, hacemos la crema chantilly. Batir enérgicamente, o con minipimer/batidora, la crema de leche con el azúcar hasta que esté cremosa (cuidado de no batir de más, porque se hace manteca). Cuando ya casi está lista agregamos la esencia de vainilla; (reservar en heladera).
- 3
Cuando el brownie se enfrió, colocamos el dulce de leche con una manga, sin pico, de la siguiente forma (afuera para adentro).
- 4
Por último agregar la crema chantilly como más te guste, lisa como hice yo, o podes hacer copitos... lo que prefieras!! Y listo! (reservar en heladera)
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