Esta vida actual, que nos deja poco tiempo para descansar y menos aún para cocinar, no tiene por qué impedirnos disfrutar cosas ricas y no demasiado calóricas. Acá va una solución que puede ser para toda la familia, incluso si hay celíacos -claro, que en este caso, habrá que usar las auténticas tortillas mexicanas sin gluten.

Típico plato de viernes, allí donde se práctica la abstinencia de carne, el arroz con atún es también un plato delicioso y práctico, para comer cualquier día del año y en cualquier ocasión. Armado en moldes individuales y decorado, puede ser una entrada triunfadora; servido con mayor generosidad, un plato único y sustancioso. Es una excelente manera de incorporar pescado, en especial para quienes no les gusta el pescado; y las verduras para que coman los niños. Se puede hacer una versión light, usando aceite de oliva o mayonesa liviana; una versión más contundente, con mayonesa casera; incluso, una versión calórica, añadiendo crema de leche y queso, y llevando a horno para gratinar. Hoy sale una de mis versiones de arroz con atún, la que hago para comer en el día. Cuando la preparo para el día siguiente, no incorporo alimentos crudos.

Ideal para el desayuno, acompañado de huevos, yogurt. Con pocos ingredientes.

Es una mezcla para sándwiches de miga, pero delicioso como entrada o con unas tostadas

No digo que sea una Calderada y mucho menos un Risotto, pero quedo muy rico y acompañado con una copa de vino blanco, mucho mejor, por eso prefiero llamarlo "Arroz con Aún Blanco", espero lo puedan replicar, es muy muy sencillo.

Esta receta me trae recuerdos de mi infancia, cuando no nos gustaba la verdura y mi mamá la disfrazaba para que la comiéramos. Hoy se la hago a mi esposo que aunque no es un nene también come verdura solo disfrazada jaja.

Estaba tan calentito y rico que nos olvidamos de la foto!!!#maratón

Se que esta ensalada de papas es super simple, pero la verdad es que en mi casa se hace cada vez que hacemos carne, sea al horno, a la parrilla o a la plancha. A mi hijo le encanta, a veces le pongo arvejas y zanahoria, y otras veces mayonesa, pero como más me gusta es con aceite, vinagre y sal. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Ensalada de verano, fresca y light. Ensalada con palta y atún muy sabrosa y fácil de hacer.

Esta es una ensalada que gusta mucho en mi familia y que comemos muy a menudo. La radicheta es rica en hierro.

El aguacate es una fruta que nos permite preparar miles de platos, ya sea en tostadas, ensaladas o para hacer guacamole, siempre está buenísimo.En esta ocasión además de vistoso, conseguimos un plato rico y completo que se prepara en apenas unos minutos.

He visto la receta de @pris_fit y me he decidido a hacerla, pero sin algún ingrediente, por no disponer.