Arroz Pilaf
Fatima Quevedo @cook_26910275
Esta receta está hecha para la clase de cocina europea de la UTVCO #cocinaeuropea3
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y reservar.
- 2
Hacer el bouquet garni.
- 3
Sofreír en aceite la cebolla y agregar el arroz y acitronar hasta que esté transparente
- 4
Agregar el fondo, el bouquet garni, la sal y la pimienta.
- 5
Tapar con un círculo de papel encerado y la tapadera de la olla.
- 6
Hervir hasta que los líquidos se evaporen, retirar del fuego y reposar durante 15 minutos.
- 7
Agregar la mantequilla y revolver ligeramente para que se funda.
- 8
Rectificar la sazón y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fatima Quevedo le encantará ver cómo quedó.
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