Receta parecida a las atascaburra manchega, muy sencilla, lleva bacalao y patatas, ingredientes simples y fácil de encontrar. La diferencia con el ajoarriero o ajo mortero, es que la patata la he puesto machada en trozos grandes, cuando la receta original es con puré de patatas.

El atún claro una delicia y con los pimientos del piquillo con ajillo, perfecto combinado. Que mejor que un mojito de éstos para cenar o desayunar en casa. GXL

Como el bacalao es el único pescado que es verdaderamente rico hervido....Lo hago acá a medias, medio hervido al vapor y medio frito, con una buena guarnición de hortalizas amenas y sabrosas.......Y que hablar de la salsa blanca potenciada con coliflorrrr!!!

Un buen almuerzo para salir después a motociclear hasta la noche.......

#orígenes Esta receta es un imprescindible de verano!! Tiene varias versiones, el moje murciano, el moje manchego... en fin de donde quiera que venga está buenísima y en casa nos encanta!! #Recetasdeverano Yo la aprendí a hacer de mi madre y mi abuela y después mi suegra me descubrió el truco del atún en escabeche ¡Riquísimo!

Una ocurrencia sandwichera con filées de bacalao, unas papas, zanahorias y puerro.

Una sopa como para hacer temblar las estanterías....Rápida y espectacular.

Como siempre nada espectacular.........pero súper rico y cualitativo.

Cuando era pequeña, mi madre me preparaba el bocadillo para el cole con este manjar que hacía años que no había vuelto a comer. ¡Qué recuerdos! 😍