El coliflor hace su ingreso al aproximarse los fríos. Su aspecto no dice mucho, pero es una hortaliza rica en agua, pobre en hidratos de carbono, sobrada en vitamina C y varias del complejo B, con alto nivel nutritivo amén de diurético natural. En suma, algo que conviene comer porque además es barato. Es verdad que despide un olor no muy agradable cuando se lo cocina; pero hay un truco para evitarlo. Mi madre lo incluía en la dieta familiar y solía hacerlo así: gratinado y con queso, lo cual lo hacía irresistible hasta para los niños.

#EssenTamara

Me sobró puré y como está bastante frío donde vivo, se me ocurrió hacer ñoquis.#EssenTamara

Otro rejunte para campeonar, y dejar a muchos con la boca abierta, P.que. se acaba rapidito.

Esta receta me la paso mi hermana, ella es chef y la verdad me alegro que me cocine de vez en cuando jajaja

Es una manera de comer coliflor que me resultó agradable . Receta sencilla y muy gustosa.

#delantaldorado

Papas bien chiquitas, como siempre tratan de comer acá en Suecia, y siempre son papas nuevas, un coliflor chico, champignones marrones, cebollas y cangrejos de río rojos

Una receta muy fácil y riquísima para compartir con amigos o familia.