Hacer una corona con la harina, en el centro poner el aceite. Poner la sal en el agua tibia y agregar a la harina de a poco para no pasarse de agua.

Una vez integrada el agua pasamos a la mesada y amasamos un poco hasta formar un bollo suave. Si está muy húmedo agrégarle un poquito más de harina. Y dejar descansar hasta que duplique la masa o se levante un poco.

Luego de que la masa haya descansado hacer bollitos del tamaño que quieras. Mientras la grasa se calienta estirar los bollitos con el palo de amasar.