Galletitas de avena y coco 😋

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina

Quedan muy parecidas a las Quaker. Crocantitas y con mucho sabor a coco y a la avena Riquísimas! Súper recomendables si te gusta la avena y el coco. Le cambié algo a la receta original, y es el agregado de harina integral, pero con harina común también quedan espectaculares 👌🤗

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Ingredientes

22 galletitas
  1. 1 tazaavena
  2. 1 tazacoco
  3. 1/2 tazaharina integral
  4. 1/2 tazaharina común
  5. 2 cdtaspolvo de hornear
  6. 100 grazúcar
  7. 1huevo
  8. 1/2 tazaaceite
  9. 1 cdtaesencia de vainilla o de coco

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes secos por un lado. Podes reemplazar la harina integral por harina común.

  2. 2

    Por otro lado, mezcla bien el huevo, con el aceite y la esencia. Incorpóralo a los seco, y mezcla todo muy bien. Te va a quedar como una pasta (bastante aceitosa), no una masa. Si la dejas en el recipiente, tapada, y la refrigeras por un rato, mejor

  3. 3

    Toma porciones y hacelas bolitas. Luego colócalas en una placa bien enmantecada, y aplanalas un poco con la mano. Parece que se fueran a desarmar porque la mezcla no es muy compacta, pero es así. Llévalas a horno precalentado, 180 grados, alrededor de 20 minutos, o hasta que se vean doraditas

  4. 4

    Dejar enfriar muy bien, para que no se rompan. Quedan crocantitas y muy ricas 👌😋

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Comentarios (23)

mailen Alderete.
mailen Alderete. @mailenalderete
Una pregunta en vez de ponerlas en el horno se las puede hacer en un sartén vuelta y vuelta

Escrita por

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina
Me gusta mucho cocinar, innovar recetas y satisfacer a los demás con un exquisito plato💞🌼
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