Hamburguesas de vacuno

Name: Hamburguesas de vacuno
Yield: 8 hamburguesas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kg carne molida (ideal con un poquito de grasa, yo tenía tartaro); 2 cdas mostaza; 2 cdas ketchup; 1 huevo; 2 cdas harina o pan rallado (opcional, se la puse porque era tartaro no más); 2 cditas ajo en polvo; Sal a gusto; Pimienta a gusto

Zoe Contreras @zoecontreras

Santiago, Chile

Hamburguesas de vacuno

Zoe Contreras @zoecontreras

Guardada

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Ingredientes

20-30 minutos

8 hamburguesas

1 kgcarne molida (ideal con un poquito de grasa, yo tenía tartaro)
2 cdasmostaza
2 cdasketchup
1huevo
2 cdasharina o pan rallado (opcional, se la puse porque era tartaro no más)
2 cditasajo en polvo
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

20-30 minutos

1

Ponen todos los ingredientes en un bowl, y mezclan súper bien
2

Ponen a precalentar la parrilla o el sartén donde las van a hacer, y opcional ponen un platito con harina para pasarlas
3

Forman sus hamburguesas y las sellan con harina si quiren
4

Cuando esté bien caliente, las llevan al fuego con un poco de aceite, yo lo pongo en la misma hamburguesa, no en el sartén o la plancha, botan juguito por arriba y las dan vuelta, esperan unos minutos dependiendo de la cocción que quieran y las sacan
5

Voilà! A armar la hamburguesa o el plato