Canelones con pollito
Los canelones y en general todas las pastas al horno no se dejan al dente, sino bien cocidas y después se gratinan un poco al horno para que quede crujiente el exterior. , se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de canna que significa caña. Yo les doy mi versión con lo que tenga para rellenar.. Desde pollo, res, quesito o camarones 💕 usualmente los hago al horno 🥰 y no los precocino así me es más fácil rellenar sin que se rompan
Canelones con pollito
Los canelones y en general todas las pastas al horno no se dejan al dente, sino bien cocidas y después se gratinan un poco al horno para que quede crujiente el exterior. , se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de canna que significa caña. Yo les doy mi versión con lo que tenga para rellenar.. Desde pollo, res, quesito o camarones 💕 usualmente los hago al horno 🥰 y no los precocino así me es más fácil rellenar sin que se rompan
Paso a paso
- 1
Hervir el pollo con ajito y tomillo, dejar a temperatura ambiente y hacerlo tiritas con los dedos, guardar el caldito para el relleno
- 2
Poner a sofreír: aceite, mantequilla, zanahoria, chile, cebolla, ajo. Salpimentar.
- 3
Agregar a la sazón: pollo, caldo del pollo y revolver... En otro sartén o ollita Disolver el sobre de Maggi® o disolver mantequilla agregar harina y leche hasta tener la textura deseada cremosa de la salsa bechamel.
- 4
Rellenar los canelones con el pollo colocar en un pyrex engrasado y bañar con la salsa, poner queso de su preferencia para gratinar. Hornear para gratinar
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