Como podrán ver, me estoy pasando el verano amasando. Anoche estaba indecisa entre hacer una tarta de jamón y queso o preparar una pizza. Al final me decidí por un término medio el cual, según enseña Aristóteles, es el virtuoso entre dos extremos. Preparé una masa para pizza y luego la armé como si fuera una tarta. Les diré que salió tan deliciosa y perfumada que, cuando me di cuenta que no había tomado la foto, ya solo quedaba la mitad.

Casi por si sola es una comida !!!!!

Matambre a la pizza tiernizado y luego a la pizza al horno con tomate fresco en rodajas y queso fresco, delicioso.

Súper tierno debido a que lo herví anteriormente con agua y leche para tiernizarlo, sinceramente se desarma solo...😋😋😋#platoúnico #familiar

Les comparto mi receta de esta pizza de morrones salteados. Recuerden que pueden ver mi publicación de la receta de la prepizza o bien utilizar echa de panadería.

Esta receta la saque de Vitónica la subió Liliana Fuchs y me pareció un plato muy bueno

Hola a todos ! Es súper fácil en preparar y se hace súper rápido la masa

Súper manjar!

Queda muy rica y es súper fácil y rápida de hacer!

Si preferís los huevos los pones cuando sacas la pizza del horno para que no se pongan gomosos.

Recordar que si se desea cocinar para más o menos personas, las cantidades pueden reducirse o ampliarse sin ningún problema. Eso sí, respetando los kg ( 4 personas -> 1/2 kilo de harina // 8 personas -> 1 kilo de harina )

Esta masa es ideal para hacerla de un día para otro y dejar leudar en la heladera, nos queda una masa liviana y muy esponjosa, ideal para compartir en familia o con amigos. Sí van hacerla de un día para otro usar solo 5 gr de levadura.#EssenTamara