Leche asada
Tips
Si no te gusta el caramelo puedes cambiarlo por manjar, este agregarlo al final ya preparado todo.
Al limón o naranja quitarle lo blanco (esto es lo que le da el sabor amargo a la cáscara)
Al momento de colocar el azúcar en la leche puedes ir probando si le falta azúcar o colocar menos de lo indicado
Leche asada
Tips
Si no te gusta el caramelo puedes cambiarlo por manjar, este agregarlo al final ya preparado todo.
Al limón o naranja quitarle lo blanco (esto es lo que le da el sabor amargo a la cáscara)
Al momento de colocar el azúcar en la leche puedes ir probando si le falta azúcar o colocar menos de lo indicado
Paso a paso
- 1
CARAMELO
En una olla colocar el azúcar y el agua juntas, colocar a fuego bajo hasta que tome un color café claro.
Este no se tiene que revolver en ningún momento, tener mucho cuidado ya que quema muy fuerte el caramelo.
Una vez listo el caramelo colocar en una fuente (resistente a altas temperaturas) y dejar a un lado para enfriar.
- 2
Leche asada
- 3
En una olla colocar la leche, vainilla, cáscara de limón, canela y azúcar.
- 4
Revolver y dejar a fuego bajo hasta que le leche esté tibia
- 5
Esperar que la leche esté fría para poder agregar los huevos y revolver
- 6
Ya listo esto pasar el líquido a la fuente con el caramelo, de preferencia pasarlo con un colador para que no quede huevo o algún condimento
- 7
Colocar en el horno por 40 minutos a 180°C a baño María; pasado los 40 minutos dejar enfriar a temperatura ambienta para luego colocar en el refrigerador durante toda la noche.
Recetas similares
-
Leche asada peruana Leche asada peruana
Es una receta que me enseñó mi tía cuando vivía en Perú me encantó porque es muy fácil desde entonces la preparo en mis reuniones ahora vivo en argentina y esta receta me recuerda mucho a ella !!!
-
FLAN de leche condensada 🍮 | Leche ASADA FLAN de leche condensada 🍮 | Leche ASADA
¡Muy fácil, rico y cremoso!😄#flan #lechecondensada #flandelechecondensada#lecheasada
-
🍮 Flan clásico con caramelo, sin horno, sin microondas 🍮 🍮 Flan clásico con caramelo, sin horno, sin microondas 🍮
Para todos aquellos que quieren comer un rico flan, clásico, con caramelo.... pero no quieren prender el horno, ni poner una fuente para el baño María, ni tampoco recurrir al microondas etc, etc ,etc.... Bueno, hoy les comparto esta receta bien fácil para hacer flancitos individuales en olla, en sólo 30 minutos. Ojo, que hay que refrigerarlos unas horas de todos modos si no queremos que se desmoronen al servirlos, pero al menos la parte de la cocción es muy muy práctica.Receta tomada del canal de Fuego Loco.#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024#globalcookpadgames2024#postresydulces#flanes
-
Flan de Huevo Casero sin azúcar (y sin horno) Flan de Huevo Casero sin azúcar (y sin horno)
#moldes Es una receta de mi mamá que lo hace solo a Baño María
-
Flan🍮 de avena sin horno Flan🍮 de avena sin horno
Receta que si cambias la leche por agua y el azúcar por edulcorante tendrás un postre dietético.Muy ricooo😋
-
Donas de chocolate 🍫 al horno con baño de chocolate 😍 Donas de chocolate 🍫 al horno con baño de chocolate 😍
Riquísimas, solo se necesita el molde de donas para poder hacerlas al horno!!
-
-
Flan de sémola 🍮 (sin horno) Flan de sémola 🍮 (sin horno)
El clásico postre de la abuela#magiaenlacocina#delantaldorado#postre#sémola
-
-
🍩MINI DONITAS🍩 (AL HORNO) 🍩MINI DONITAS🍩 (AL HORNO)
#mirecetario🤗🍩💯👏 Hace un tiempo me compré el molde de siliconas para hacer 🍩mini donas🍩 y por falta de tiempo no pude hacerlas por lo tanto tampoco extrenar el molde…..Hoy me decidí a prepararlas y quedaron espectaculares 🍩👏🍩💯🍩🤗🍩🤩🍩🎉🥳🎊👏👏🍩😋😋
-
Flan de banana sin horno Flan de banana sin horno
Una receta ideal para los días de calor que se aproximan en donde no hace falta encender el horno para disfrutar de un rico flan casero fácil y con poquisímos ingredientes.
Más recetas
Comentarios