Lavamos las zanahorias y las papas, las cortamos, y en una olla con suficiente agua la ponemos a cocinar.

Mientras esperamos a que se cocinen zanahorias y papas. Preparamos las milanesas cortar las pechugas por la mitad y salpimentar, luego la pasamos por el bol donde tenemos los huevos, el pimentón y la zavora mezclamos bien, y vamos colocando de a una luego sacamos del bol y pasamos por el pan rallado, hasta terminar. En una sartén colocamos bastante aceite y una vez caliente freímos las milanesas.