Esta receta de Narda Lepes la tengo en una de las revistas "El gourmet" con menús de Semana Santa. Transcribo los ingredientes tal como aparecen en la receta, si bien yo reemplazo la cebolla por ciboullette. Además, he preparado la mitad de los ingredientes.

Mini tortas fritas para acompañar el mate de la tarde.

Sábado por la noche: tarta. Pero, ¿de qué? Esta es la pregunta que suelo hacerme: ¿De qué hago la tarta del sábado? Esta vez, decidí cambiar un poco: no una tarta, sino varias pequeñas; no un gusto, sino dos o más. No amasé, compré tapas de empanadas (masa light) y usé un molde para magdalenas. El resultado fueron 6 mini tartas deliciosas tanto para comer calientes como frías. Doy las cantidades para 4 porciones, aunque solo preparé 3.

Esta deliciosa receta se debe hacer varias horas antes del momento de servir para que el postre tome cuerpo y se enfríe correctamente.

Espero que les guste esta receta a mi familia le encanta... #EssenTamara #Familiar

Hace unos días, estando en Buenos Aires, invitamos a unos amigos a comer. Como cocino en el apart hotel, debo elegir menúes simples. Mi idea era: bocaditos variados como abre-boca y con el champagne, risotto de remolacha y helado. Para los bocaditos, compré: mini pan brioche, canastitas tipo casera, palta, salmón ahumado, queso philadelphia, queso gruyere, tomatitos, aceitunas. Pero una de mis amigas, Lorena, excelente cocinera, cayó a ayudarme con brioches fresquísimos amasados por ella. Como eran más grandes que los que había comprado, no daban para bocados. Se transformaron en sandwiches que serví como primer plato.

Es una receta que hago desde los 10 años y a todo el mundo le encanta😍.

Las medidas son en vaso. Se puede usar vaso de agua o vino. La harina es para un vaso de vino. Segun gusten más crujientes o mas blanditos le añadimos mas o menos harina. A mi personalmente me gustan que queden un poco esponjosos.

#rápida súper fácil pocos ingredientes y a mi me ha sacado del paso. Salir con los chicos al aire libre que llevamos !!! Bueno nada más práctico que un tupper con estos sandwichitos ciegos . (Ciegos por qué no se ve relleno toda una sorpresa )

Así lo hice yo!!! ... para día lluvioso ricas tortas fritas con mates, yo Le agregue dulce de leche !

Hoy domingo mi tío me pidió que le haga bombas de papa con ensalada

El Postre vigilante es un clásico, el tradicional es con queso Mar del Plata y dulce de membrillo. Mi versión es con fresco y batata (cuartirolo y dulce de batata... ) que delicia. Se llama diferente segun la zona donde estes, Romeo y Julieta, Martín Fierro,... Un postre sencillo y delicioso.