Torta de manzana 🍎
(Entre paréntesis figura la cantidad para hacer una torta más grande)
Riquísima torta de manzana, crocante por fuera y húmeda por dentro, para acompañar la merienda o desayuno.
También se puede servir tibia acompañada con una bocha de helado de crema, para el postre.
Torta de manzana 🍎
(Entre paréntesis figura la cantidad para hacer una torta más grande)
Riquísima torta de manzana, crocante por fuera y húmeda por dentro, para acompañar la merienda o desayuno.
También se puede servir tibia acompañada con una bocha de helado de crema, para el postre.
Paso a paso
- 1
Encender el horno a temperatura media.
Con la ayuda de un tenedor integrar el azúcar con la manteca.
- 2
Agregar esencia de vainilla e Incorporar la harina leudante y formar un arencado
- 3
Enmantecar y enharinar un molde rectangular o cuadrado. Yo usé una tartera cuadrada N*2 de 23 cm por 23cm. Si quieren que salga más alta usar un molde más pequeño.
Colocar la mitad y un poquito más del arenado en el molde sin presionar ni aplastar.
- 4
Cubrir con las manzanas fileteadas crudas y si lo desean pueden espolvorear con canela.
- 5
Tapar las manzanas con el resto del arenado sobrante
- 6
Batir el huevo con la leche y volcarlo sobre la torta intentando que el líquido quede bien distribuido
- 7
Espolvorear con azúcar con cantidad a gusto (yo usé 75 a 100 gr aprox.)
- 8
Llevar al horno moderado y cocinar hasta que la cubierta se dore
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