Torta de manzana 🍎

Name: Torta de manzana 🍎
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca pomada (150g); 150 gr azúcar (225 gr); 300 gr -2 tazas- harina leudante (450gr); 2 manzanas grandes fileteadas finitas (verdes o rojas); 1 huevo; 75 ml leche (100ml); Azúcar para cubrir la torta (cantidad a gusto)

Karina Lopez @karinalopez

Valencia, España

(Entre paréntesis figura la cantidad para hacer una torta más grande)
Riquísima torta de manzana, crocante por fuera y húmeda por dentro, para acompañar la merienda o desayuno.
También se puede servir tibia acompañada con una bocha de helado de crema, para el postre.

Torta de manzana 🍎

Karina Lopez @karinalopez

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

100 grmanteca pomada (150g)
150 grazúcar (225 gr)
300 gr-2 tazas- harina leudante (450gr)
2manzanas grandes fileteadas finitas (verdes o rojas)
1huevo
75 mlleche (100ml)
Azúcar para cubrir la torta (cantidad a gusto)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Encender el horno a temperatura media.
Con la ayuda de un tenedor integrar el azúcar con la manteca.
2

Agregar esencia de vainilla e Incorporar la harina leudante y formar un arencado
3

Enmantecar y enharinar un molde rectangular o cuadrado. Yo usé una tartera cuadrada N*2 de 23 cm por 23cm. Si quieren que salga más alta usar un molde más pequeño.
Colocar la mitad y un poquito más del arenado en el molde sin presionar ni aplastar.
4

Cubrir con las manzanas fileteadas crudas y si lo desean pueden espolvorear con canela.
5

Tapar las manzanas con el resto del arenado sobrante
6

Batir el huevo con la leche y volcarlo sobre la torta intentando que el líquido quede bien distribuido
7

Espolvorear con azúcar con cantidad a gusto (yo usé 75 a 100 gr aprox.)
8

Llevar al horno moderado y cocinar hasta que la cubierta se dore