Calamares encebollados

Name: Calamares encebollados
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Cebollas medianas; 1 Bolsa calamares limpios troceados congelados; 3 Hojas laurel; 100 ml Vino blanco; Aceite de oliva; Pimienta molida

Maribel @maribel_polo

Es la misma receta del Salmón encebollado que también está publicada en mi perfil.
El resultado, pese a parecer lo mismo, los sabores son distintos, como no podría ser de otra manera 😅😉🤤

Calamares encebollados

Maribel @maribel_polo

Es la misma receta del Salmón encebollado que también está publicada en mi perfil.
El resultado, pese a parecer lo mismo, los sabores son distintos, como no podría ser de otra manera 😅😉🤤

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Ingredientes

1'30 h.

3-4 raciones

6Cebollas medianas
1 Bolsacalamares limpios troceados congelados
3 Hojaslaurel
100 mlVino blanco
Aceite de oliva
Pimienta molida

Guardada

Paso a paso

1'30 h.

1

Trocear en juliana grandecita y pochar las cebollas a fuego lento con el laurel y la pimienta
2

Añadir el vino a la cebolla, y una vez esté evaporado el alcohol, añadir los calamares descongelados y escurridos
3

Dejar cocer durante una hora para que los calamares queden tiernos, a fuego suave y tapado para mantener todos los jugos.
Rectificar de sal
¡Y ya está, buen provecho!