Sopa crema de calabaza y zanahoria
Analia Boyko @nanaboyko
Paso a paso
- 1
Lavar las verduras, y pelar y cortar las mismas... lo más chico para poder cocer parejo todo
- 2
Agregar las verduras picadas en una cacerola con los caldos(yo usé bajos en sodio) y agregar agua apenas para cubrir las verduras. Cocinar hasta ablandar todo
- 3
Una vez cocida la calabaza y la zanahoria retirar del fuego y procesar(en licuadora o mixer también va 😉)
- 4
Una vez todo procesado/mixeado/ licuado agregar el quedo crema y batir para disolver el mismo.. volver al fuego para un último golpe de calor.
- 5
A DELEITARSE!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analia Boyko le encantará ver cómo quedó.
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