Sacamos 1 tapa de empanada, cortamos la batata y la ponemos en la tapa de empanada.

Con un poco de agua, mojamos en dedo y recorremos el borde para que pegue mejor y evitar derrame de dulce.

Cerramos bien la tapa y le pasamos el dedo en los bordes para que se pegue mejor.

Cuando tengamos ya todas las empanadas listas, las metemos al horno unos 10 minutos (horno moderado) (ni muy caliente ni muy frío).

¡¡¡y así podemos disfrutar una rica merienda para compartir con amigos y familia !!!