Hähnchen Geschnetzeltes

Name: Hähnchen Geschnetzeltes
Yield: 2 Personen
Cuisine: German
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 2 rote Zwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; 1 grüne Paprika; Etwas Rapsöl; Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 2 - 3 TL Geflügelgewürz; 100 ml Weißwein; 200 g Sahne; 200 ml Wasser / Brühe; 1-2 TL Stärke; 2 EL Gehackter Schnittlauch

_saurino @_saurino

Einfach und immer lecker! 😋
Wir haben dazu Ebly mit Erbsen gegessen. Reis oder auch Nudeln passen natürlich auch super! 👍🏻

_saurino @_saurino

Einfach und immer lecker! 😋
Wir haben dazu Ebly mit Erbsen gegessen. Reis oder auch Nudeln passen natürlich auch super! 👍🏻

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Zutaten

30 Minuten

2 Personen

400 gHähnchenbrust
2rote Zwiebeln
2 ZehenKnoblauch
1grüne Paprika
EtwasRapsöl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 2 - 3 TL Geflügelgewürz
100 mlWeißwein
200 gSahne
200 mlWasser / Brühe
1-2 TLStärke
2 ELGehackter Schnittlauch

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Steps

30 Minuten

1

Hähnchen waschen und in Streifen schneiden. Paprika waschen und entkernen, Zwiebel pellen. Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel in Spalten. Knoblauch schälen und in die Presse geben.
2

Etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch scharf anbraten, beiseite schieben und direkt das Gemüse anbraten. Wenn alles eine schöne Farbe hat, gibst du den Knoblauch und die Gewürze hinzu. Kurz mitbraten und alles mit Weißwein ablöschen.
3

Sobald der Weißwein verkocht ist, kannst du auch schon die Sahne und das Wasser oder Brühe zugeben. Alles aufkochen lassen. Stärke in wenig kaltem Wasser glatt rühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren, bis es die gewünschte Dicke erreicht hat. Alles noch mal abschmecken! Zuletzt den Schnittlauch zugeben.