Berenjenas en escabeche 🤗
-
Maria Belen“Así quedaron el gusto riquísimo !!! Lo que le agregué a la preparación unas pimientas en granos no mucho !!! Pero el sabor riquísimo quedó” -
Brenda Flores“Riquísimo!!” -
Mauricio Martinez“Por ser lanpri.era vez salieron genial” -
Enviargabriela“Riquísima!!! Muchísimas gracias por la receta.” -
Analia Boyko“Quedo Rico... aunque la próxima le pondría menos vinagre..” -
patolandia_03“Listo!!! A guardar por unos días y después a disfrutar!!! Mmmmm...🙋🏻♀️😋😋”
Ricas y muy fáciles de hacer
Paso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas y las colocamos en un colador con sal
- 2
Las dejamos que larguen agua 1 hora aproximadamente.después que pase ese tiempo las lavamos bien bajo la canilla de la cocina
- 3
Mezclamos todos los ingredientes con media taza de vinagre y media taza de agua dejamos que se hidraten bien mientras procedemos a siguiente paso
- 4
En una olla agrgamos 4 a 5 tazas de agua y una taza de vinagre, sal a gusto y dos hojitas de laurel llevamos al fuego y ponemos hervir el agua.
- 5
Ponemos de a poco las rodajas de berenjenas y las cocinamos 10 minutos aproximadamente. Luego las vamos poniendo en un colador para que escurran un poquito
- 6
Después a nuestra mezcla de especias le agregamos media taza de aceite y media taza de el agua de la cocción de las berenjenas. Y vamos intercalando una capa de berenjenas y una de nuestra preparación de especias Y listo dejar de un día para otra para comer.y cuanto más días más ricas están
Recetas similares
-
Escabeche de berenjenas en MICROONDAS Escabeche de berenjenas en MICROONDAS
Las hago hace mucho tiempo, son fáciles ricas y no extraño el método tradicional
-
Berenjenas en escabeche Berenjenas en escabeche
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogMi abuela las hacía siempre porque éramos tantos que eran la salvación al llegar a casa y disfrutarlas con su pan casero. Estos días de estar en cuarentena la casa se invadió de recuerdos , hay más tiempo para recordar, y para homenajear, mis berenjenas de hoy tienen ese sabor de mi adolescencia y el aroma de los abrazos de mi abuela. 💖#delantaldorado #yomequedoencasa
-
Escabeche de berenjenas Escabeche de berenjenas
Que bueno unas #ricas #berenjenasenescabeche para acompañar #carnes la #picada o en #sándwich #cocinacasera #recetasdelaabuela #recetaseconomicas#vegetariana
-
Berenjenas en escabeche Berenjenas en escabeche
Se me ocurrió intentar hacer unas berenjenas similares a las que hacía el papá de mi suegro, para su cumpleaños. ¡¡INCREÍBLES!!
-
Berenjenas al escabeche Berenjenas al escabeche
Perfecto para acompañar tus comidas, súper sencillo y riquísimo!
-
-
Berenjenas en escabeche estilo italiano. Berenjenas en escabeche estilo italiano.
Tentadoras y ricas a cualquier hora que te pica el bagre. 😆Llevan tiempo y paciencia pero el resultado vale la pena.
-
Berenjenas en escabeche Berenjenas en escabeche
Receta que durante años preparó mi mamá y por fin logré que me pasara el secreto 😍 #delantaldorado
-
-
-
Berenjenas en escabeche🍆 Berenjenas en escabeche🍆
Esta receta fue realizada por Eli miner de cookpad, a lo cual yo no agregue ají..pero salió 10puntos.😋
-
Más recetas
Comentarios (2)