Torta matera

El cooksnap de yanina churruarin cuando hizo Torta matera.
El cooksnap de yanina churruarin cuando hizo Torta matera.
El cooksnap de Sofi Lopez cuando hizo Torta matera.
Luana Luna
Luana Luna @cook_29775334
Lomas de Zamora, Buenos Aires, Argentina
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Ingredientes

50 minutos
20 porciones
  1. masa
  2. 1huevo
  3. 200 grazúcar
  4. 125 grleche
  5. 5 cucharadasaceite
  6. 300 grharina leudante
  7. esecencia de vainilla (una tapita)
  8. crema pastelera
  9. 100 grazúcar
  10. 1 cucharadamaizena
  11. 1 cucharadaharina común
  12. 1huevo
  13. 1 tazaleche tibia

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Yo empecéhaciendo la crema pastelera.
    1. En un bowl agregamos el azúcar, la maicena y la harina. Revolvemos

  2. 2

    Agregrar el huevo y batir.

  3. 3

    Agregar la leche tibia batir.

  4. 4

    Llevamos la mezcla a una ollita a fuego MEDIO y revolvemos hasta que se espese (aprox 15 min)

  5. 5

    Llevar a un tupper con un film para que no genere la costrita.

  6. 6

    Para la masa.
    1. batir (5 minutos) 1 huevo en azúcar.
    2. agregar el aceite y la leche. Batimos bien.
    3. agregar la harina de a poquito y batir.
    4. enmantecar y enharinar un molde
    5. agregar la mezcla

  7. 7

    Para agregar la crema pastelera
    1. yo usé una manga pero si no tienen pueden usar un FOLIO DE CARPETA y hacerle una pequeña abertura en la punta.
    2. agregar la crema en forma de línea como si fueras a hacer un tateti

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Luana Luna
Luana Luna @cook_29775334
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