Soufflé de Zapallitos
Rinde 6 porciones.
Paso a paso
- 1
Colocamos en una olla con un poquito de aceite el morrón y la cebolla procesada, cocinamos y agregamos el zapallito cortado en cuadraditos.
Se le puede agregar un poco de sal, o algún que otro condimento de su preferencia. - 2
En un bowl batimos los 5 huevos y agregamos un poco de leche para agradar un poco más. Una vez cocido nuestro zapallito, apagamos el fuego y agregamos el huevo batido, revolviendo agregamos el queso rallado y las fetas de queso picadas. Revolvemos y llevamos a una fuente apta para horno.
- 3
Según cada horno y la temperatura del mismo, aprox. 15 a 20 min para que el huevo se haga en su totalidad. Y pronto, una cena liviana y exquisita!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Suchet le encantará ver cómo quedó.
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