Dispone los ingredientes. Cortar las cebollas, las ciruelas y la manzana en cubos medianos o a tu gusto. El pollo a gusto. Yo lo corté en porciones chicas.

Colocar la manteca en la sartén, llevar a fuego bajo, agregar las frutas, hasta que se cristalicen. Agregar las piezas de pollo, salpimentar, agregar un chorro de aceite de oliva y cocinar a fuego bajo tapado, hasta la carne esté cocida.

Servir. Es una receta rápida de realizar. Exquisita. Me encantó, el compañero la público ayer y hoy fue mi almuerzo.