Hola amiguitos, quería comentar algo que para mi resulta importante aclarar. A mi como a muchos de ustedes, me gusta jugar en la cocina, y muchas veces jugando salen platos ricos y otros no tanto, el asunto es qué hay platos que no se pueden hacer cambiando los ingredientes, perdón me corrijo, se pueden hacer, pero ya no es el plato original, por ejemplo, a las empanadas de carne criollas le podríamos poner en el relleno mermelada de durazno sin problemas, pero creo que no va. Y con este plato sucede lo mismo, yo respeto todas las recetas que he visto publicadas aquí de este plato, y creo que una sola respetaba sus ingredientes, por eso yo la voy a publicar tal cual me la enseñaron en Italia, donde he tenido la suerte de concurrir varias veces y ser amigo de de algún que otro chef. Sin más, con ustedes los intérpretes.

Quería probar las berenjenas en otra receta que no sea milanesa así que busqué en un libro pero tenía carne, como no como carne le puse lentejas y quedó riquísimo🥰

Receta típica del centro de Italia. Es una comida un poco pesada, buena para un almuerzo de domingo frío.

Cansada de los spaghetti con salsa de tomate, probando otras salsas. Esta vez salsa carbonara.Proteínica a full...No usé crema

Tenía ganas de comer ñoquis pero quería una salsa sin carne. Así que se me ocurrió ésta rica combinación. 🤤🤤

Al clásico de la Cocina Italiana lo agiornamos al gusto criollo que no tardamos más de 15' en hacerla.

Como me cuesta mucho conseguir albahaca fresca en el supermercado o en la verdulería, esta es otra opción para condimentar la pasta. Espero que les guste.

Receta rápida y sabrosa para cambiarle la cara unos simples fideos.

Hice esta receta porque tenía ganas de comer marineras de cerdo (escalope) pero mi marido quería comer a la napolitana, busque recetas acá pero no había así que subí la mía jajaja espero les guste el resultado❤️

#micocinadice que la pasta es uno de mis ingredientes favoritos por su gran versatilidad ! Esta vez preparé una receta clásica inspirada en la versión de @Sueli con un agregado especial. Quedaron súper ricos y sabrosos ! plato de lujo en minutos.

#singluten - otra opción, muy fáciles, muy pero muy gustosos

Quería probar ñoquis rellenos pero no tenía muchas ganas de hacer salsa roja. Así que hice esta que es mucho más rápida y sencilla 🤞