Rigatoni con salsa criolla picante y salmón marinado
Soy muy fan del aprovechamiento y de combinaciones de recetas, así que os paso esta³ con parte de la salsa criolla de la receta de espárragos que puse el otro día y otros ingredientes 😜
Rigatoni con salsa criolla picante y salmón marinado
Soy muy fan del aprovechamiento y de combinaciones de recetas, así que os paso esta³ con parte de la salsa criolla de la receta de espárragos que puse el otro día y otros ingredientes 😜
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y la ponemos a pochar junto con la guindilla.
- 2
Cuando coja color, añadimos el tomate en cuadrados no muy pequeños y rehogamos brevemente.
- 3
Añadimos 2 o 3 c.s. de la salsa criolla y dejamos cocer a fuego muy suave mientras cocemos la pasta.
- 4
Añadimos la pasta a la salsa para calentar el conjunto. Podemos añadir un poco del agua de la cocción si fuera necesario.
- 5
Para emplatar ponemos la pasta en un plato hondo y encima los tacos de nuestro salmón marinado. Decoramos con sésamo, cebollino y piñones.
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