Macarrones con chistorra roja con carne picada gratinados
Sigo el estilo de mi madre pero con mis ligeros retoques.(ella añadía huevo cocido picado y en vez de chistorra chorizo de León.) también lo aconsejo porque están brutales😉😋😋😋
Macarrones con chistorra roja con carne picada gratinados
Sigo el estilo de mi madre pero con mis ligeros retoques.(ella añadía huevo cocido picado y en vez de chistorra chorizo de León.) también lo aconsejo porque están brutales😉😋😋😋
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes que necesitamos.
- 2
Ponemos a hervir los macarrones. Yo le pongo al agua fría un poquito de sal para que rompa a hervir antes😉
- 3
Mientras hierven, sofreímos la cebolla y un ajo picado y dos sin pelar.
- 4
Cuando esté casi hecha la cebolla añadimos la chistorra picada y la carne picada.
- 5
Una vez hecha la carne vertemos el brick de tomate (yo le pongo una cucharita de azúcar para quitarle la acidez)
- 6
Mientras se hace el sofrito escurrimos los macarrones y los echamos en una olla grande y añadimos de dos a tres cucharadas soperas de mantequilla y mezclamos bien.
- 7
En la misma olla echamos el sofrito y la sal y remezclamos bien para luego extenderlos en una bandeja de horno dónde echamos un poquito de pebrella (no mucha ya que deja mucho sabor)
- 8
Espolvoreamos el queso y lo metemos al horno previamente caliente durante 10 minutos a 180 grados.Y a disfrutar 😉😋😋😋😋
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