Pan casero fácil (integral)
Una receta sencilla y fácil de pna integral casero.
Pan casero fácil (integral)
Una receta sencilla y fácil de pna integral casero.
Paso a paso
- 1
Primero vamos a preparar el prefermento, para eso mezclamos en un bol los primeros 140gr de harina con la levadura y el agua.
Tapamos el bol y dejamos reposar 1h en un lugar cálido. - 2
Pasado el tiempo veremos que le han salido unas burbujitas y a subido un poco su volumen.
Ahora agregamos el resto de la harina y la sal y comenzamos a amasar. - 3
Tenemos que amasar muy bien hasta que tengamos una masa bien lisa.
Ahora le damos forma y yo le he puesto unas semillas por fuera.
Ponemos en el molde y volvemos a tapar con un paño y dejamos reposar 1h o 1h y media. - 4
Y finalmente horneamos con el horno previamente calentando 40 minutos a 200°C sin ventilador.
Antes de cortar dejamos que se enfríe bien.
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