Galletitas de limón y jengibre, con harina de maíz💛 sin tacc

Name: Galletitas de limón y jengibre, con harina de maíz💛 sin tacc
Yield: 12 galletitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo grande; 50 gr. De azúcar; Ralladura de 1 limón; 1/2 cdita. De jengibre en polvo o rallado; 50 cc. De aceite; 150 gr. De harina de maíz fina; 50 gr. De almidón de maíz (maizena); 2 cditas. De polvo para hornear

🦋LUNA🦋 @LUNA_24

Más allá del arcoiris 💫

Últimamente estoy haciendo bastante galletitas porque tengo poco tiempo para cocinar y las galletitas son muy fáciles de hacer👏 y rendidoras y obviamente nada mejor que algo hecho en casa💛

#sintacc #singluten

Últimamente estoy haciendo bastante galletitas porque tengo poco tiempo para cocinar y las galletitas son muy fáciles de hacer👏 y rendidoras y obviamente nada mejor que algo hecho en casa💛

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Galletitas de limón y jengibre, con harina de maíz💛 sin tacc

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Ingredientes

12 galletitas

1huevo grande
50 gr.De azúcar
Ralladura de 1 limón
1/2cdita. De jengibre en polvo o rallado
50 cc.De aceite
150 gr.De harina de maíz fina
50 gr.De almidón de maíz (maizena)
2cditas. De polvo para hornear

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bol el huevo, la ralladura de limón, el jengibre, el azúcar y el aceite batir un poquito hasta integrar bien e incorporar la harina de maíz, el almidón y el polvo para hornear, mezclar bien con espátula, si ven que les queda muy seca me pueden agregar un poquito de leche pero es una masa bastante húmeda
2

Tomar porciones de la masa del tamaño que quieran y darle forma sobre una bandeja previamente aceitada y almidonada, aplastarlas un poquito con un tenedor, espolvorear con azúcar y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 15 minutos o hasta que la base este levemente dorada
3

Pueden reemplazar el aceite por igual cantidad de manteca pomada y la harina de maíz por harina 0000 o harina leudante🙂
4

Pueden reemplazar la ralladura de limón por ralladura de naranja o esencia de vainilla👏