Corazoncitos de boniato 🍠
De la combinación de lo versátil de la avena con el dulzor del boniato, surge esta receta de otoño.
Todos ingredientes súper saludables, con mención especial de los boniatos, que además de ser saciantes poseen un índice glucémico bajo, por lo que son ideales para las personas con diabetes y para quienes buscan perder peso.
Durante años se le ha hecho mala fama de no ser más que puro carbohidrato engordante.
¡Aquí Mate Amargo en defensa del boniato! Ja! ⚖
Corazoncitos de boniato 🍠
De la combinación de lo versátil de la avena con el dulzor del boniato, surge esta receta de otoño.
Todos ingredientes súper saludables, con mención especial de los boniatos, que además de ser saciantes poseen un índice glucémico bajo, por lo que son ideales para las personas con diabetes y para quienes buscan perder peso.
Durante años se le ha hecho mala fama de no ser más que puro carbohidrato engordante.
¡Aquí Mate Amargo en defensa del boniato! Ja! ⚖
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener ya hervido y escurrido el boniato. Pisarlo hasta convertirlo en puré. Agregar la avena y mezclar bien.
- 2
Agregar el aceite de oliva y volver a mezclar muy bien.
Esta masa puede ponerse de a montoncitos con una cuchara, para que queden de aspecto rústico, o bien, con ayuda de un cortante, ir rellenando para que quede la formita.
- 3
Si gustan, agregar algo de topping, como en este caso dos mitades de maní. Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15 a 20 minutos.
- 4
Dejar enfriar sobre la placa del horno, luego terminar de enfriar por la base, colocadas sobre rejilla.
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