Patatas con costillas adobadas

Juan Ruiz @JuanRuiz60
Con estos fríos apetecen platos de cuchara y hoy os sirvo este. En media hora más o menos esta listo.
Patatas con costillas adobadas
Con estos fríos apetecen platos de cuchara y hoy os sirvo este. En media hora más o menos esta listo.
Paso a paso
- 1
Todos estos ingredientes picados. Sofreír la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el tomate y antes de que doren añadir la carne, las patatas, el majado de ajo y perejil y rehogamos.
- 2
A continuación echamos el vino blanco, dejamos que reduzca 3 minutos, añadimos el laurel, cubrimos de agua y llevamos a ebullición. Cerramos la olla 15 minutos.
- 3
¡¡¡¡ojo!!!!, no abrir la olla hasta que halla soltado todo el vapor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2019/08/patatas-guisadas-con-costillas-adobadas.htmlSon perfectas como plato único siendo un guiso de lo más sabroso. Y aunque ya sabemos que en verano triunfan los gazpachos, ensaladas, salmorejos y los platos más frescos y ligeros, a nosotros también nos gustan de vez en cuando tomarnos un guiso de este tipo, aunque los solamos comer con más frecuencia durante el invierno.Podemos sustituir la pulpa del pimiento choricero por dos tomates rallados o cortados en pequeños daditos, por unas cucharadas de tomate concentrado o por una cucharada de pimentón dulce, cada uno a su gusto o en función de lo que se tenga en ese momento en la despensa.#cookpadmycook VinoyMiel -
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