Tortilla de atún y verduras

El pescado en lata nos ha salvado durante el confinamiento 💪🏽
#cocinaporpocaslucas
#cocinoconpocaslucas
Tortilla de atún y verduras
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Paso a paso
- 1
Lavar las verduras. Picar la cebolla y el pimiento en cuadritos y rallar la zanahoria.
- 2
En una sartén, colocar una cucharadita de aceite y sofreír la cebolla y el pimiento por 3 minutos. Agregar la zanahoria y dejar 5 minutos más.
- 3
Mientras tanto, batir los huevos hasta que queden espumosos. Añadir el atún drenado. A continuación las verduras. Condimentar a gusto.
- 4
En una sartén tortillera, colocar 1 cdta. de aceite y verter la preparación. Cocinar a fuego medio por 5 minutos. Luego con la ayuda de un plato del mismo diámetro de la sartén dar vuelta la tortilla para cocer el otro lado... 3 minutitos más y listo!!!
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