Galletitas de algarroba, avena, cacao y frutos secos
Estas galletitas son perfectas, más saludables y súper aromáticas. Beneficios:
-Avena: Te aporta magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1, así como pequeñas dosis de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B.
-Algarroba:calcio, hierro y vitaminas B2 y B6.
- Nuez: contienen fibra y esteroles vegetales, que disminuyen la absorción de colesterol. Y además también aportan los beneficios del omega 9 y la vitamina E.
Galletitas de algarroba, avena, cacao y frutos secos
Estas galletitas son perfectas, más saludables y súper aromáticas. Beneficios:
-Avena: Te aporta magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1, así como pequeñas dosis de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B.
-Algarroba:calcio, hierro y vitaminas B2 y B6.
- Nuez: contienen fibra y esteroles vegetales, que disminuyen la absorción de colesterol. Y además también aportan los beneficios del omega 9 y la vitamina E.
Paso a paso
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Comenzamos colocando la harina 1/2 taza de integral, 1 taza de harina de algarroba tamizada, 1 taza de avena, cucharadita de polvo de hornear, azúcar mascabo y sobre de edulcorante. Integrarlas mezclando un poco. Le agregamos un huevo, esencia de vainilla y de a poco el aceite hasta que la masa quede compacta al aplastar con la mano. Reservar unos 10 minutos, para que la avena se hidrate y puedas darle forma a las galletitas.
- 2
Mientras esperamos 10 minutos, prender el horno a 180°. Luego del tiempo de "reposo" podemos comenzar a formar las galletitas usando una cuchara por ejemplo la medidora de café o la que usamos para servir helado. Así quedan todas iguales y podes ir aplastando bien sobre la cuchara y darle forma. Ponelas sobre un papel mamteca o silicona. Hornear 20 minutos aprox. Dejar entibiar y que las disfruten.
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