Tomaticán
Génesis Villalón @genesis97_
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cocinar hasta que estén blandas.
- 2
En una olla, agregar aceite, cebolla, ají de color y condimentos. Cocinar 5 minutos. Luego agregar la carne (puede ser cortada en cuadrados, bastones) (También puedes usar carne molida). En 1/2 taza de agua caliente, disolver una caluga de carne y agregar. Cocinar por 10 minutos.
- 3
Pasados los minutos, agregar el tomate pelado y cortado, junto al choclo. Cocinar 4 minutos.
- 4
Luego agregar arvejas y cocinar por 5 minutos.
Rectificar sal y servir.
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