Arroz con pollo y curry amarillo
#AsiSoyYo
El arroz en casa , un básico .
Hoy hemos adaptado un curry de pollo a el arroz típico , cocinado todo junto, fácil y muy sabroso !!
Puedes aportarle si quieres un toque picante añadiendo guindilla , pero para nosotros ... la pasta de curry ya le proporciona la potencia necesaria .
Hoy arroz dominguero ... pero con un toque diferente ☺️🥰
Arroz con pollo y curry amarillo
#AsiSoyYo
El arroz en casa , un básico .
Hoy hemos adaptado un curry de pollo a el arroz típico , cocinado todo junto, fácil y muy sabroso !!
Puedes aportarle si quieres un toque picante añadiendo guindilla , pero para nosotros ... la pasta de curry ya le proporciona la potencia necesaria .
Hoy arroz dominguero ... pero con un toque diferente ☺️🥰
Paso a paso
- 1
Cortaremos nuestro pimiento en juliana, troceamos el puerro y picamos el ajo.
Comenzamos sofriendo con un chorrito de aove todo junto mientras troceamos el calabacin, los tomates y una vez comience a dorar el pimiento, los incorporamos.
- 2
Cuando toda la verdura comience a ablandar, unos 7-8 minutos... añadimos el pollo troceado y una pizca de sal
- 3
Doramos el pollo, y añadimos entonces la pasta de curry amarillo y el caldo de carne
- 4
Déjanos cocinar 5 minutos y añadiremos el arroz Para dejar cocinar todo por unos 15-20 minutos.
A mitad de cocción, añadiremos la leche de coco, removeremos y deja te nos cocinar junto al arroz hasta que haga conseguido su punto.
- 5
Servir con cilantro fresco picado y un chorrito de limón
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