#mirecetario

Esta es una receta propia para variar de la clásica salsa con tomates,espero que les guste.

#delantaldorado #yomequedoencasaEsta es una versión rápida de los Malfud (niños envueltos con hojas de repollo) que se hacía en casa de mis abuelos y fue pasando después por las manos de mi madre y ahora lo preparo en casa.

Un clásico de la gastronomía Árabe, especial para semana santa!! Esta receta participa en el #RetoSemanaSanta.#mirecetario

Vale la pena intentarla!! Mortal pero humilde combinación de sabores #CocinaRapidayFacil #repollo #fideos #carnepicada

Entre la gastronomía rusa y la renombrada cocina francesa existen muchas diferencias, pero tal vez ésta sea la más importante: la cocina francesa es refinada, uno se siente atraído por ella. Mientras que la cocina rusa es sencilla, nutritiva, doméstica, amorosa. Por eso, aunque la cocina francesa puede comerse en casa, uno siempre se la imagina en un restaurante. En cambio, la cocina rusa siempre tendrá algo de casera, se sirva donde se sirva.El golubtsy, o rollos de col,(repollo) rellenos, es quizás el plato más tradicional de toda la cocina Rusa Alemana del Volga. A la mayoría de los niños nacidos y criados en Rusia Alemana del Volga el golubtsy les trae recuerdos de sus madres o abuelas, de comidas reconfortantes al calor de la lumbre de la cocina.Sin embargo, aún siendo el plato ruso por excelencia, tanto su origen como su nombre son extranjeros. Los golubtsy son primos hermanos de los dolma, un plato típico del Cáucaso y de Grecia, elaborado a base de hojas de parra rellenas de carne. Cuando estos pueblos se establecieron en Rusia, la col sustituyó a las hojas de parra dada la dificultad de la vid para prosperar en el clima de la región, y la vaca sustituyó al cordero que se utilizaba en el sur. En Rusia aparecieron en el siglo XVIII, una época en la que la gastronomía francesa empezaba a desatar pasiones en San Petersburgo. El nombre de este plato viene de la costumbre francesa de cocinar palomas envueltas en hojas de col.(repollo) Golub significa paloma en ruso

Nunca había imaginado que quedaba rica, hasta que la probé! Increíble y superó fácil

Muy prácticos para cuando salimos de viaje y necesitamos liberar lo que tenemos en la heladera, con un poco de creatividad y condimentos salen unos ricos buñuelos o croquetas o bocadillos para comer en cualquier momento...

#delantaldorado23

Rollo de carne picada especial envuelta en jamón cocido natural con cebolla y condimentos centro de mozzarella al horno.

Una buena forma de incorporar el repollo en tu dieta 😉👍