Puré de boniato para guarnición
Últimamente me he aficionado a usar el boniato para guarniciones o en compota para postres y la verdad es que no me deja de sorprender. Este puré lo utilicé para acompañar unos codillos o jarretes de cordero al horno y me gustó mucho.
Lo asé en el horno, pero se puede asar en microondas y se tardará mucho menos tiempo en hacerlo.
Puré de boniato para guarnición
Últimamente me he aficionado a usar el boniato para guarniciones o en compota para postres y la verdad es que no me deja de sorprender. Este puré lo utilicé para acompañar unos codillos o jarretes de cordero al horno y me gustó mucho.
Lo asé en el horno, pero se puede asar en microondas y se tardará mucho menos tiempo en hacerlo.
Paso a paso
- 1
Lavar el boniato y asar en horno o en microondas. Una vez asado, esperar a que se atempere para pelarlo.
- 2
Abrirlo por la mitad y sacar la pulpa con ayuda de una cucharilla y aplastar con un tenedor
- 3
Ir poniendo caldo y mezclando poco a poco hasta que obtenga la consistencia deseada, echar un chorrito de aove y salpimentar
- 4
Mezclar bien con el aceite y las especias. Poner un aro de cocina en los platos y rellenar con el puré.
- 5
Retirar el aro de cocina y acompañar de la carne que hayáis preparado
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Puré de boniato trufado como guarnición Puré de boniato trufado como guarnición
#cocinandoelplaneta Un acompañante delicioso para carne, pescado o ensalada. Es muy fácil hacerlo y también es sano porque para este puré usamos boniato en vez de patata y yogur en vez de mantequilla o nata. Muy rico. Para ti Lara!
-
-
Puré de boniato sin agua Puré de boniato sin agua
Una de la cosas que tienen las Essen es la posibilidad de hacer cocciones conservando las propiedades sin necesidad de agua, lo que hace que todo el sabor quede en la preparación Si bien me crié con una de estas cacerolas, hace poco tiempo descubrí este tips para purés y fideos por ejemplo. No te olvides de seguirme en. @pr.Essen.cia en IG
-
-
Guarnición: Puré rústico de patata y espinacas Guarnición: Puré rústico de patata y espinacas
Esta es una de mis guarniciones favoritas. Me encanta con una carne guisada, un pollo al limón.... Tiene una textura muy diferente al típico puré de patata, siendo este mucho más cremoso, y le dará un toque diferente a tus platos.
-
Puré de patatas para acompañar pavo Puré de patatas para acompañar pavo
La tradición familiar entorno a la mesa en este día es decir porque se esta agradecido y darse cuenta de lo bendecidos que somos con todo lo que contamos. Ya estamos pensado en el menú y el puré de patatas o mashed potatoes es uno de los platos que todo el mundo espera en la mesa de Acción de gracias.Nuestro puré de patatas favorito es gratinado para acompañar el pavo relleno de Acción de gracias o Thanksgiving Day. Estoy agradecida a mi mamá que me ayudo a preparar la cena con todas sus recetas y secretos.
-
Polenta moldeada para guarnición Polenta moldeada para guarnición
La polenta es ideal para acompañar una carne a la cacerola o unas albóndigas con salsa. Si se prepara espesa, se la puede moldear y queda muy decorativa.
-
Puré de patatas y puerros. Receta de acompañamiento Puré de patatas y puerros. Receta de acompañamiento
Un puré muy rico y suave para acompañar a carnes o pescados. Aunque cuando lo probéis querréis comerlo a cucharadas.#yomequedoencasa#lasrecetasdemamá
-
Puré sedoso de brécol para acompañamiento de carnes Puré sedoso de brécol para acompañamiento de carnes
Habitualmente acompañamos las carnes con patatas, al horno, fritas, en puré, etc. Y están buenísimas, desde luego, pero hay otras vegetales para preparar buenos purés muy sanos, llenos de vitaminas y exquisitos.Aquí os dejo este puré de brécol y nabos, o patatas, muy sabroso que nuestra familia comerá con mucho gusto.
-
Puré de papas gratinado Puré de papas gratinado
Un puré de papas gratinado muy sabroso, con queso crema y queso rallado, ideal para acompañar milanesas, carne al horno, merluza a la romana...
-
Puré de manzana -guarnición para carnes- Puré de manzana -guarnición para carnes-
🍏🧅🧈🍷🍋Sencillo e ideal como acompañamiento.#revistacookpad
-
Gambas en gabardina con guarnición de puré de patata y queso Gambas en gabardina con guarnición de puré de patata y queso
Hoy, un capricho. Esta vez, la masa la he hecho a mano en un bol, pero puedes hacerla con una batidora de varillas o en tu robot de cocina, que, si tienes, será más práctico porque resultará más fácil no dejar grumos. 😉G - #abecedario
Más recetas
Comentarios (2)