Calamares rebozados con verduras variadas 🧅🍅🍋🧄🍆🥔
Rico y saludable. Calamares rebozados con pan rallado y cocinados en el horno. Para la guarnición aproveché todas as verduras que tenía en la nevera. Esta receta surgió el mismo día que preparé*mi bocata de calamares rebozados con guarnición* Es la misma receta pero presentada de otra manera, sin el pan para bocata y sin mayonesa.
#menúsemanal
#porunmundomejor
Calamares rebozados con verduras variadas 🧅🍅🍋🧄🍆🥔
Rico y saludable. Calamares rebozados con pan rallado y cocinados en el horno. Para la guarnición aproveché todas as verduras que tenía en la nevera. Esta receta surgió el mismo día que preparé*mi bocata de calamares rebozados con guarnición* Es la misma receta pero presentada de otra manera, sin el pan para bocata y sin mayonesa.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelar las anillas de calamares, secarlas con papel de cocina, echarles un poquito de sal y pasarlas por harina.
- 2
Aparte, batir los huevos, añadirles sal, pimienta, perejil y ajos picados. Pasar las anillas de calamares por los huevos batidos.
- 3
Rebozarlas con pan rallado y ponerlas en asadera con papel vegetal y chorritos de aceite por encima. Reservar la preparación hasta que las verduras estén listas para hornear.
- 4
Cortar las verduras en trozos medianos (ajos, patata y cebolla sin cáscara), ponerlas en una asadera aparte y condimentarlas con aceite, sal y pimienta. Cocinar ambas preparaciones en horno precalentado a 180° entre 15 y 20 minutos, aproximadamente.
- 5
Servir con rodajas de limón. Unas gotitas de zumo en los calamares rebozados queda riquísimo.
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