Galletas de harina de algarroba con un sabor muy parecido al chocolate! Para nada secas y muy ricas para la merienda😉 Las hicimos con una placa antiadherente así que para que no se peguen pueden enmantecar una placa y ponerlas ahí!

Con la idea de que mi hijo Jaumet lleve a la escuela meriendas más saludables... surge esta idea

Versión individual de un alfajorcito sabroso rapidísimo, para cuando el hambre ataca a media tarde.*Para el falso dulce de leche, me atreví a probar con leche deslactosada en polvo y sin colocar azúcar, al contar esta con cierto dulzor propio. Entre los ingredientes de mi leche, se encuentra la maltodexina que es un almidón que otorgó ciertas características de textura. Además de eso, le puse esencia de vainilla y canela. No es un relleno tradicional ni similar, pero no esperaba eso y me encantó cómo salió. 😊Si usamos un relleno de dulce de leche real, podemos rebozar los bordes por lo que asomo con coco o nueces partidas (quise hacerlo, pero claramente mi dulce no servía para ello). También se puede bañar en chocolate ooooo hacer doble relleno poniendo en el centro uno más cremoso y alrededor el de mayor consistencia. Una bomba.Las galletas por sí solas tendrían el dulzor natural que aporta la algarroba, pero no es mucha cosa. Agregar azúcar (u otro endulzante) según el paladar del comensal.

Saludable opción para desayunos o meriendas.

súper fáciles y deliciosas

#cocinasana

Algo rico para el mate??? En #micocina salió esta receta para la merienda!