Lenguado y Calamar c/salsa🥘🐟
Esta receta es sencilla comprando el pescado limpio o congelado. Si compran la pieza entera, se dificulta porque hay que limpiar y lavar. De esta manera solo lavo el calamar con agua tibia para sacar lo congelado y luego cocino.
Lenguado y Calamar c/salsa🥘🐟
Esta receta es sencilla comprando el pescado limpio o congelado. Si compran la pieza entera, se dificulta porque hay que limpiar y lavar. De esta manera solo lavo el calamar con agua tibia para sacar lo congelado y luego cocino.
Paso a paso
- 1
Cortar los vegetales (excepto la 🧅de verdeo), sofreír 20', agregar puré de 🍅🧂extracto y pimienta. Cocinar por 10' +!!
- 2
Agregar los calamares y cocinar 20' más. Hasta que estén tiernos..
- 3
En fuente de horno o plancha colocar los filet 🐟previamente sazonados con limón y Pim negra.Cortar 3 🧅de verdeo y agregarlas arriba crudas. Cocinar 8' de cada lado.
- 4
Una vez que está todo cocido se puede servir por separado. Yo mezclé todo en la cazuela y quedó muy rico. (2 p/ abundantes)
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