Pasta con bechamel plus en mambo
Cuando tengo muy visto algo (la salsa bechamel tengo la sospecha que mi madre la metía en los biberones pero no lo puedo confirmar 😜) intento darle una vuelta y darle un toque diferente con lo que tengo por casa
Es época de calabacín y uso eso. También uso lomo. Pero se puede hacer con cualquier otra combinación bacon, panceta...espinacas, pimiento,...
La bechamel básica es harina frita y leche hasta que ligue aderezado todo con sal, pimienta, nuez moscada,...
#mambo
#bechamel
Pasta con bechamel plus en mambo
Cuando tengo muy visto algo (la salsa bechamel tengo la sospecha que mi madre la metía en los biberones pero no lo puedo confirmar 😜) intento darle una vuelta y darle un toque diferente con lo que tengo por casa
Es época de calabacín y uso eso. También uso lomo. Pero se puede hacer con cualquier otra combinación bacon, panceta...espinacas, pimiento,...
La bechamel básica es harina frita y leche hasta que ligue aderezado todo con sal, pimienta, nuez moscada,...
#mambo
#bechamel
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Elige los que mejor te gusten o convengan
- 2
Metemos en el robot las nueces, sal y albahaca y picamos con 5 segundos de turbo. Puedes elegir almendras, piñones,...
Recoger con una lengua lo de los lados hacia abajo
A mí me gusta con trocitos que se note. Si lo prefieres más picado déjalo más tiempo
- 3
Añadir al robot 🤖 el calabacín y la cebolla troceado grosso modo. Picar 5 segundos con el turbo. Recoger lo que se haya pegado a las paredes
- 4
Añadir un chorro de aceite de oliva y pochar a velocidad 2 durante 5 minutos y temperatura 70 grados. Añadir los últimos dos minutos dos cucharadas de harina
- 5
Mientras cortar en tiras el lomo. Salpimentamos
- 6
Añadir el vaso de leche al robot poco a poco por el cubilete y mientras cocinar durante 3 minutos a velocidad 2 y temperatura 70 grados
- 7
Dejar reposar y rectificar de sal
- 8
Mientras calentamos hasta hervir un cazo con agua y sal y, cuando hierva, añadimos la pasta y cocinamos 7-10 minutos según especifique el fabricante. Yo elegí cintas a la albahaca que están de muerte lenta 👌🏿
- 9
Servir con la pasta en el centro del plato, un poco de salsa y algo de queso rallado por encima. Buen provecho
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Brócoli con bechamel Brócoli con bechamel
Es temporada de brócoli, en el mercado compre dos bien hermosos por 1 euro, estamos en crisis como muchas familias españolas, les djo mi receta, con bechamel y gratinado, quedo sabroso y rendidor.
-
Canelones de carne con salsa bechamel Canelones de carne con salsa bechamel
*NOTA: para los panqueques yo uso agua. Te salen panqueques mas resistentes y es mas economico :D
-
Brócoli con bechamel de roquefort con mambo Brócoli con bechamel de roquefort con mambo
Iniciándome con Mambo.Me la regalaron hace unos meses y todavía no le había dado uso.Me está gustando mucho cocinar con Mambo🤩👌 el brocolí sale perfecto y la bechamel de roquefort muuuy rica!!!
-
Pasta con bechamel Pasta con bechamel
Raviolis con salsa de bechamel, queso crema y pecorino. Yo he usado raviolis pero se puede usar la pasta que quieras.
-
-
-
Pasta a la bechamel Pasta a la bechamel
Con carne picada, cebolla, zanahoria y calabacín
-
Pasta con extra de queso y bechamel Pasta con extra de queso y bechamel
Esta receta surgió porque me sobró salsa bechamel el otro día y no quería que se me estropee así que lo he aprovechado de esta manera súper rápida y muy creativa. #Queso
-
Brócoli con bechamel de Roquefort Mambo Brócoli con bechamel de Roquefort Mambo
Receta genial para introducir la Brócoli
-
Coliflor con bechamel en mambo Coliflor con bechamel en mambo
#delantaldorado #Todocasero
-
Salsa bechamel Salsa bechamel
Si seguís el paso a paso tal y como lo explico, no os saldrán grumos al preparar esta rica bechamel.#delantaldorado
Más recetas
Comentarios