Aprendiendo a comer pescado

La carne toma el sabor del vino y queda exquisito

Recuerdo cuando mi madre nos preparaba estos lampriados hoy marinera, riquísima, estuve preparando otro plato, pero decidí preparar un filete que me quedó de esta manera, exquisito perdura en el tiempo #EssenTámara

Es una tapita que nunca falta los champiñones al ajillo y con vino blanco, muy fácil y rico, rico.

Ayer vinieron unos amigos a comer, preparamos una merluza de pincho abierta por el medio a plancha, en el momento de servir se agrega una salsa verde a base de fumet de pescado, ajo, guindilla y perejil. Salio exquisito, muy recomendable.

Es muy rica

Es impresionante lo blanda que queda la carne y el gusto del pollo riquísimo

mmmhhh que aromas

#RetoSemanaSanta

#platounico

Un plato especial para este fin de semana: palomita al vino blanco. Muy sencilla de hacer y acompañada de un buen puré de papas... es muy rica!Aquí tenemos la costumbre de llamar palomita a lo que en otros lugares llaman colita de cuadril, de todas maneras pueden preparar este plato con el corte de carne que les guste, inclusive con pollo.