Esta deliciosa torta de piña es sin duda un despliegue de color y sabor que sirve de complemento de cualquier comida.

María Laura es una de mis compañeras de trabajo. Según dice, es un desastre cocinando, pero nunca le falla mi receta de budín de limón. Por eso, el martes me pidió una receta de budín de banana. Y como no tenia ninguna subida, le prometí que compraría bananas y le haría uno el fin de semana. Promesa cumplida. Recién salido del horno (bah!, de la olla, porque ambas tenemos Essen y allí lo cociné).

Ayer vinieron unos amigos a comer, preparamos una merluza de pincho abierta por el medio a plancha, en el momento de servir se agrega una salsa verde a base de fumet de pescado, ajo, guindilla y perejil. Salio exquisito, muy recomendable.

Lo bueno de esta receta es que con dos pasos súper sencillos (los panqueques y las peras caramelizadas) podemos armar, en pocos minutos, un postre de los más sabrosos que probé, hasta para la vista es un deleite. Espero que lo hagan, van a quedar muy bien con sus invitados. #amigos

Unos ricos mates y este budín

Un postre riquísimo y fácil de hacer, la combinación de banana con dulce de leche me encantan, cuando chica me acuerdo que me encantaba prepararme la banana pisada con dulce de leche, después voy a poner la receta que aunque es una tontería por lo fácil seguro que no se acordaban.

#familiar Una vez más el destino pone en mi recorrida por el supermercado algo en lo que no buscaba al menos conscientemente, un hermoso carré de cerdo deshuesado con lo que se calmó mi ansiedad ante los precios disparados sin misericordia ya que era ... CARNE SELECCIONADA Y BARATA, una conjunción rara vez observada. Sin duda fue el destino quien lo puso en mi camino, y obedecí ese llamado. Tenía ya el ingrediente principal. La manera de hacerlo surgió casi sin pensarlo de mi coincidir con Paul Bocouse en usar los ingredientes de la estación, y no de frigorífico. Son abundantes, baratos, y en su mejor momento de sabor. Es innecesario decir que elegí las naranjas y mandarinas del invierno porteño. La receta salió sensacional. Un sabor nuevo, intenso. Ya lo verán .

Banana y dulce de leche: combinación exitosa! Si agregamos unas nueces y los ingredientes adecuados podemos tener un budín delicioso para el mate, o inclusive como postre!

Es una receta de mi tía Elsa, fácil, e ideal para sorprender a la gente!! (No les digas que tiene 🍌 Banana!!)

Receta fácil y rápida. A tener en cuenta que no lleva harina 😉

Es una receta que combina lo tradicional con lo excéntrico. No la dejes de hacer!

Es una variante al típico postre americano, pero como tengo gente en casa que no es amiga del chocolate negro. se me ocurrio esta variante.