Budín de Mandarinas en licuadora
Esta riquísimareceta la saqué del perfil de @cristinarecetas1956 Ella usó harina leudante pero como yo no tenía usé 0000 con polvo de hornear y salió genial!
Budín de Mandarinas en licuadora
Esta riquísimareceta la saqué del perfil de @cristinarecetas1956 Ella usó harina leudante pero como yo no tenía usé 0000 con polvo de hornear y salió genial!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar harina, polvo de hornear y azúcar. Reservar.
- 2
Lavar muy bien las mandarinas, cortarlas a la mitad para sacar sus semillas y luego cortarla en trozos.
- 3
Colocar las mandarinas, los huevos y el aceite en el vaso de la licuadora y licuar hasta que se integre bien todo.
- 4
Volcar la mezcla en un bowl e ir incorporando de a poco los secos.
- 5
Una vez todo integrado, volcar la mezcla en un molde savarin enmantecado y enharinado.
Hornear a 180°C por 1 hora o hasta que al pincharlo con un palillo salga seco.
- 6
Una vez frío, desmoldar.
- 7
Si quieren pueden ponerle glasé por arriba (jugo de 1/2 mandarina y azúcar impalpable hasta llegar a la consistencia deseada), o pueden espolvorearlo con azúcar impalpable o simplemente comerlo así solo que es riquísimo también 😋😋
Yo usé un molde savarin, pero pueden usar las budineras que quieran.
- 8
Queda súper esponjoso por dentro. Salió un súper budín de 1,800kg 😱🤩🤤🙌
Espero lo hagan y me manden sus cooksnap 📸😘
Lo acompañé con un rico tecito con limón 😋❤
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