Pastel del chocolate
Paso a paso
- 1
Empezamos con el bizcocho, lo cual se debe acremar la mantequilla con la mitad de azúcar.
- 2
Derretir el chocolate en el microondas o a baño María.
- 3
Integrar las yemas uno a uno eh incorporar el chocolate a punto de listón
- 4
Montar las claras para hacer un merengue francés, y con un poco de azúcar sobrante.
- 5
Agregar de forma alterada en la mezcla de chocolate, el merengue con la harina y Royal.
- 6
Hornear a 180° por 25 minutos.
- 7
Retirar la costra y cortarlos a la mitad.
- 8
Para el jarabe se debe agregar agua, azúcar y canela. Dejar hervir y también enfriar.
- 9
Para el ganache, se debe fundir el chocolate con la crema para batir.
- 10
Se debe aumentar los bizcochos, agregando el jarabe y después se le agrega el ganache y frutos.
- 11
Debemos terminar de rellenar hasta que el pastel esté cubierto
- 12
Se le agregan frutos para decorar. También se le puede agregar crema para batir de chocolate.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pastel: Sopa inglesa Pastel: Sopa inglesa
Pastel delicioso y sencillo. Preparado con un bizcochuelo de vainilla, relleno con crema chantilly y durazno. Ideal para agasajo o simplemente para compartir en una tarde.
-
-
Pastel de chocolate (relleno y decoración) Pastel de chocolate (relleno y decoración)
El bizcochuelo es comprado. No soy buena haciéndolos🤷♀️
-
-
Pastel 3 y 4 ingredientes Pastel 3 y 4 ingredientes
Buenos días querida comunidad! un gusto volver a saludarlos y poder compartir con ustedes esta sabrosa y simple receta para toda ocasión. Hoy les traigo dos versiones de bizcochuelo clásico donde podrás elegir a tu gusto como rellenarlo, de cualquier modo quedaran seguramente muy ricos. vamos a la receta.
-
Pastel de frutillas Pastel de frutillas
Los pasteles son una manera perfecta de hacer postres, con o sin relleno, recubiertos con crema o solamente el bizcochuelo de todas formeas son deliciosos. Este es un pastel de frutillas, esponjoso como una nube y delicioso.
-
Pastel agridulce! Pastel agridulce!
Mi comida preferida! Siempre busque su receta y no la encontré, un rico pastel que me hacía mi abuela y ahora mi madre!#moldes
-
Apple Pie (pastel de manzanas) Apple Pie (pastel de manzanas)
Una receta muy aceptada dentro de mi familia y conocidos,por su relleno de frutas y agradable sabor al integrar una masa liviana,y crocante al exquisito aroma de la canela y manzanas,una receta muy apreciada entre los descendientes de europeos..y tambien muy conocida en NorteAmerica..bue,quiero decir con esto..que es exquisita,y no podes dejar de hacerla..manos a la obra..!
Más recetas
Comentarios