Merluza con patatas
Una receta súper fácil y rápida. Espero que os guste.😀
Paso a paso
- 1
Pasar los filetes de merluza por huevo y seguido por harina y freír. No hace falta mucho tiempo 1 min por cada lado aprox. Retirar y reservar
- 2
Mientras se fríe el pescado, pelar y cortar las patatas en rodajas. Y yo las he hecho al microondas, en un Bol de cristal con un chorro de aceite y tapado con papel film transparente durante 15-20 min
- 3
Freír la cebolla a fuego lento y cuando esta echa añadirle la lata de guisantes sin el caldo. Rehogar 1 min.
- 4
Añadir un vaso de agua caliente con el avecrem deshecho dentro.
- 5
Incorporar el pescado y dejar 2-3 min.
- 6
Añadir la patata a la salsa, si es mucha cantidad retirar el pescado para poner la patata y dejarla unos minutos y volver a poner el pescado por encima.
- 7
Por último añadir los huevos cocidos cortados en láminas, y los espárragos. dejar reposar y listo.
- 8
Truco: no dejarlo muy seco, no pasa nada por añadirle más agua ya que el pescado al estar rebozado suelta consistencia de la harina al meter el pescado en la salsa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Merluza a la marinera Merluza a la marinera
Recuerdo cuando mi madre nos preparaba estos lampriados hoy marinera, riquísima, estuve preparando otro plato, pero decidí preparar un filete que me quedó de esta manera, exquisito perdura en el tiempo #EssenTámara
-
Merluza de pincho a la plancha con salsa verde Merluza de pincho a la plancha con salsa verde
Ayer vinieron unos amigos a comer, preparamos una merluza de pincho abierta por el medio a plancha, en el momento de servir se agrega una salsa verde a base de fumet de pescado, ajo, guindilla y perejil. Salio exquisito, muy recomendable.
-
Pastel de filet de merluza Pastel de filet de merluza
Algo con pescado que le agrado a mi marido jajaa
-
Merluza al curry y cúrcuma Merluza al curry y cúrcuma
Este plato me encantó por los sabores que se mezclan y decide prepararlo, salió a pedir de boca #EssenTamara -
Patatas con bacalao casera Patatas con bacalao casera
Receta parecida a las atascaburra manchega, muy sencilla, lleva bacalao y patatas, ingredientes simples y fácil de encontrar. La diferencia con el ajoarriero o ajo mortero, es que la patata la he puesto machada en trozos grandes, cuando la receta original es con puré de patatas.
Soyyo2012 -
Brazo gitano de puré de papas con merluza Brazo gitano de puré de papas con merluza
Esta receta es una receta familiar que se hace para Nochebuena, es un plato frio, ya que acá es verano y el menú es propio de una mesa fría, la foto de la navidad anterior. El brazo gitano con puré y merluza es muy rico, pueden reemplazar la merluza por atún de lata u otro pescado, acá la merluza tiene buen precio. El puré de papas se puede hacer o comprar los que están listos para usar, como los de la marca del concurso que voy a participar, indecove.
-
Croquetas de papas y merluza Croquetas de papas y merluza
Una receta para reciclar las papas hervidas que sobraron del día anterior, van unidas a unos filetes de merluzo y a poquísimos ingredientes más. Facilísimas de hacer y son súper ricas . Yo las cociné fritas al sartén pero también pueden hacerse al horno.
-
Bocaditos de Merluza Light Bocaditos de Merluza Light
Salieron doraditas porque las cocine en sartén con muy poco aceite y me descuide... si le agregas limón le da el toque
-
Rollo de merluza con queso crema light Rollo de merluza con queso crema light
Muy rica, sencilla y liviana! Rocio Delamer -
Las recetas de mi mamá: Merluza al roquefort Las recetas de mi mamá: Merluza al roquefort
Aunque la merluza -en casa- se comía o bien a la romana (frita, pasada por pastella) o bien al horno (usualmente, pasada por huevo y pan rallado), en algunas ocasiones especiales, mamá hacía estos arrollados deliciosos. Resultan una excelente opción para un almuerzo distinto durante el tiempo cuaresmal. O para cualquier época del año, bah!
Más recetas
Comentarios