Carne de puerco con ejotes
thalia @cook_23406430
Paso a paso
- 1
Se lava y pica el ejote.. lo ponemos a cocer con sal hasta que esté blandito
- 2
Picamos la carne en cuadritos y se pone a freír con un poco de aceite y sal.. aparte picamos la cebolla, los chiles y los jitomates
- 3
Ya que se selló la carne agregamos la cebolla Chile y ajo (yo usé ajo en polvo).. en cuanto la cebolla agarre tono transparente añadimos el jitomate y los ejotes dejamos hervir... también agregamos el caldo de pollo
- 4
Ya que se incorporaron los sabores podemos agregar queso y verificar que esté bien de sal (el queso es opcional, me gusta como queda gratinado en la comida)
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