Pastel tres leches 🍰
Yessica Arellanes Salinas @yess_17
La vida hay que saber hornearla.
#pastel3leches
Paso a paso
- 1
Tener tu mise en place listo.
- 2
Dividir claras y yemas.
- 3
Montar las claras a punto de nieve.
- 4
Batir las yemas a punto de liston con la mitad de el azúcar y agregar la vainilla
- 5
Ya que las yemas y claras están listas, mezclarlos en una forma envolvente alternando la harina.
- 6
Verterlo en un molde previamente enharinado y engrasado, hornearlo a 180°C por 25 minutos o hasta que salga limpio un palillo
- 7
Mientras que se hornea poner a hervir todas las leches con una raja de canela
- 8
Desmoldar el bizcocho y dividirlo en dos o tres discos, dependiendo el grosor del pan
- 9
Lo hidratamos con las tres leches.
- 10
Le ponemos un poco de crema para batir, los duraznos.
- 11
Le ponemos la otra parte del pan lo hidratamos y empezamos a alisar y decoramos al gusto.
- 12
Resultados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yessica Arellanes Salinas le encantará ver cómo quedó.
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