Para acompañar carnes , para usar en sándwiches 🥪 o en una picada

Lindísimo color y sabor delicado pero con "cuerpo". Este flan de tomates secos es una guarnición ideal para pollo o pescado; pero también pueden servirse como entrada, con alguna mayonesa de hierbas. Se pueden comer calientes, tibios o a temperatura ambiente y se pueden preparar el día anterior sin problemas. La receta la aprendí con Adriana Kac, hace un par de años. Ella los hace con tomates secos o con frescos previamente confitados y sugiere 4 claras en lugar de huevo entero.

¡Hola! Después de tanto volví. Si alguno leyó mi bio sabrá que soy estudiante y me complicó un poco subir recetas.. Hoy más tranquila, les traigo estos tomates..Una típica receta para el verano.. fresco y rico.

Ideales para agregar a las pizzas #aprendiendo

Ayer cosechamos nuestros primeros tomates peritas del huerto ecológico de Cookpad. Como había muchos preparamos esta deliciosa y super fácil salsa de tomates frescos con alhabaca y laurel.

Esta receta de Narda Lepes la tengo en una de las revistas "El gourmet" con menús de Semana Santa. Transcribo los ingredientes tal como aparecen en la receta, si bien yo reemplazo la cebolla por ciboullette. Además, he preparado la mitad de los ingredientes.

Dietética, vegetariana, nutritiva, drenante, detox, fresca, divertida, esta gelatina las tiene todas. Ah! barata. Ideal para una entrada casi 0 cal. Si se quiere hacer para toda la familia, omitir el picante o al menos disminuirlo mucho.

Ya he probado alguna vez a hacer las albóndigas con la thermomix, las hemos probado con salsa de almendras y salsa de verduras, están buenísimas. Pero siempre en casa mi mami, nos las hacia con salsa de tomate, lo más tradicional, creo yo. Encontré esta receta en una de las revistas de thermomix, bastante antigua y claro no las iba a dejar sin hacer…. Las han cogido con tantas ganas que si me descuido no me dejan ni para hacer la foto.. Es que a mi marido y a mi hijo les encantan!!!!….. Así que preparados listos ya!!!!!! cogemos la barra de pan… y a disfrutar!!!!

Hoy traigo una palabra fea, aunque a alguien en casa, le encanta y, es capaz de sacarla a colación, al menos, en una conversación al día. La ganadora hoy es: “Procrastinar” (y sus derivados). Sí, lo reconozco, en este mundo, el “procastineo” universal se ha empoderado hasta límites insospechados, si hasta he leído como definían el mañana como: “Esa tierra mítica donde la productividad, motivación y logros están almacenados, basado todo en la legendaria frase: luego lo hago”. En realidad, la procrastinación es más una maldición misteriosa, que defecto del carácter, ya se ha investigado y, está confirmado que no se trata simplemente de una cuestión de holgazanería, sino que el cerebro de los procrastinadores tiene parte de culpa. Quizá sea que el perfeccionismo —a veces— se convierte en actor principal, sin quererlo.En fin, riámonos, ya que es el único tranquilizante sin efectos secundarios.(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea, para conmemorar que el 13 de noviembre es el Día Mundial de la Dieta Mediterránea desde que en 2010 la UNESCO reconociera a la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Siendo para el martes: frutas y verduras).#mediterraneamenterico#ElBaúlDeLasPalabras

Es la guarnición 10 para mi. Sana, fácil, que resuelve todas las comidas y pega con todo. #vegetarianas