Coloquen la mitad de las tapas en la mesada de la cocina o en la mesa (si no consiguieron tapas de pasteles, recorten en forma cuadrada las tapas de empanadas para freír).

En una olla, preferentemente vieja, coloquen aceite o grasa a calentar.

Prueben la temperatura sumergiendo un pedacito de masa.

Frían los pasteles sin que se aplasten dentro de la olla primero de un lado y luego den vueltas.

Escúrranlos sobre un papel absorbente.

Preparen chocolate caliente, té, café o mate (lo que más les guste) y ¡tengan cuidado al morder porque el dulce tarda mucho en entibiarse!